夏季来临，户外活动也增多，晚上约上好友，到宵夜摊喝上一瓶冰镇啤酒配上几串烧烤，简直美滋滋。但在活动之后，我们一定要牢记：开车不喝酒，喝酒不开车。不仅是喝酒，还有一些食物也会让警察蜀黍误认为你是酒后驾车。让我们一起来看看哪些食物，在开车前或开车时，一定要小心食用。

1.荔枝、杨梅、菠萝蜜以及榴莲等水果，这类水果含糖量相对较高，在夏天闷热的天气中，如果没有妥善保存或者是水果过熟的时候，就会发酵从而产生酒精。不过，在没有饮酒的情况下，这些酒精含量可能漱一下口，十多分钟后就能散去。在开车或开车时食用了这类水果，被交警蜀黍的仪器误判，我们一定要做好解释，靠边停车用水漱口后，过十来分钟才测试，一般就没问题了。

2.蛋黄派、瑞士卷等软面包在制作过程中，一般会加入酵母菌进行发酵制作，还有一些软面包是为了保存水分，所以表面会喷洒一层食用酒精。在警察蜀黍查酒驾的时候，短时间内食用过这类点心，极有可能会触发交警蜀黍的测试仪，与上文所说的水果一样，过十多分钟后漱一下口重新再测，一般就能通过测试了。

3.像醉虾、醉蟹、生腌这类用酒来腌制的菜品，其中酒精含量就会比较高了，如果在外面吃饭时有吃过这类使用较多料酒制作的菜品之后，极有可能出现酒驾的现象。所以饭后短时间内要驾车出行，尽量少或者不食用。

4.在服用藿香正气水之后，短时间内会让酒精测试仪测得较高数值的酒精含量，不过它与水果类相同，会散得比较快，用清水漱口也能加快其挥发。同样止咳糖浆里也含有酒精成分，不过含量并不高，建议在服用止咳糖浆之后，也尽量不要马上驾车上路。

5.水果酵素由于采用发酵等工艺制成，所以在发酵过程中就会产生一定含量的酒精成分，驾驶员在驾车时千万不要喝酵素饮料，特别是对于酒精比较敏感的人，饮用酵素类饮料之后可能会发生头晕等不适症状。

无论是酒后驾车还是醉酒驾驶，代价非常重大，并且严重威胁其他道路参与者的人身安全。大家一定要做到：喝酒不开车，开车不喝酒。